Äntligen en lite solig dag men trots det har jag känt mig lite låg den här helgen… Sinnesstämningen är inte alltid på top liksom vilket vi vet speciellt när vi har anledningar som gör sig påminda :) Tror att jag har hittat på mycket på mina tre lediga veckor för att just inte känna efter […]
Sitter här i soffan och har nyhetsmorgonen på i bakgrund. Lite trött då klockan blev 3 på natten innan jag gick och la mig … Ni vet en sådan kväll där tiden bara flög iväg. En kompis till mig kom vid 19 med en kasse med varor för kvällens middag. Då ingen av oss var […]
Att laga mat och bjuda vänner på middag är nog något de flesta gör utan att reflektera kring det. Min dotter tycker tom. att det är lite mysigt att stå i köket och laga en god middag medan … i do not :) men igår tyckte tom. jag att det var lite trevligt att stå […]
Tjugo dagar till Julafton och nedräkningen har börjat för många som längtar efter denna dag <3 Någon som älskar Julen är min dotter som har en mängd olika aktiviteter inplanerade innan den 24:e förutom en resa till Amsterdam med två väninnor nästa vecka. Idag träffades Matilda och hon för att baka lussekatter och pepparkakor för […]
Ofta har man generaliseringar gällande italienare som att de alltid kommer för sent och kan laga mat, jag är nog undantaget som bekräftar regeln gällande dessa två exempel :) En av mina kollegor tipsade om keso frallor som är både nyttiga, goda och innehåller ca 130-170 kcal styck beroende på hur små/stora man gör de. […]
Idag är det kanelbullens dag och min dotter med kompisen Matilda har idag bakat ljuvliga kanelbullar < Finns det något godare än en nybakad sådan med kaffe? Jösses, hoppar gärna över en lunch för att få fika :) men sedan några månader tillbaka låter jag nästan alltid bli. Har som tur är kommit ifrån det […]
Jösses vad goda dessa amerikanska kanelbullar med frosting var !!! Det är Mikkans dotter Isabella som bakade och bjöd på dessa i helgen. Du måste bara göra de !!! Ingredienser: 115 g smält smör, 4,5 dl varm mjölk, 1 dl strösocker, 7 g torrjäst, 11,25 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk salt Fyllning: 1, […]
Nicole älskar att laga mat och ikväll har hon lagat en riktig god och fräsch kycklingrätt med jordnötssmör. Fördelningen är att jag handlar samt röjer i köket efter tillagningen men så värt det :) Ingredienser för 4 personer: 2 dl okokt ris, 700 gram kycklingbröstfilé, 1 tsk curry, 1 tsk chili flakes, 1 tsk rapsolja, […]
Som lovat kommer här receptet på den otroligt goda desserten som Nicke och Anna bjöd på igår. Ingredienser för 4 personer: 2 bananer 8 digestivekex 5 dl vispgrädde 1 burk karamelisserad mjölk à 397 g. 50 gr. hyvlad ljus choklad och kokosflingor Så här gör du: Skala och skiva bananerna. Mixa kexen till smulor. Vispa […]
När Sverige spelade sin sista match på denna EM turnering så hade Magdalena med sig en sådan otrolig god och fräsch sallad på färskpotatis som jag självklart bad receptet till för att kunna dela det med er här i bloggen. RECEPTET kokta kalla färska potatisar strimlade soltorkade tomater valnötter ruccola grov riven parmesanost Dressing: 1/2 […]