Denna eftermiddag har Nicole och jag tagit bort Julgranen, en hel vecka för sent om man frågar mig, alldeles rätt dag om man frågar min dotter och då hon är chefen blev det så :)
Jag börjar det nya året genom att göra något jag inte brukar. En av anledningarna till att jag inte gillar att laga mat är att det tar tid, det blir stökigt och så äter man upp maten på 5 minuter :)
Detta var dock rätt så gott och tog 15-20 minuter att göra så mitt lilla tips denna måndag kväll. Kan inga mått då jag bara slängde ihop det :) Stek räkor med en massa vitlök och olivolja, tillsätt lite vitt vin, mini tomater som du har delat i två bitar och persilja.
Koka valfri pasta så att den blir al dente och rör ihop. Buon Appettito!
Avslutar med några ord som jag känner träffade mig rakt igenom <3
Nicole är ute på middag med vänner medan jag njuter av 1/2 glas vin och lyssnar på spellistan Calm … <3