Förra veckan skickade mig min väninna Mikaela ett recept (inte det nyttigaste kanske :) som inte ens jag kunde misslyckas med :) Ändrade lite receptet genom att lägga till parmesanost …
Ingredienser
Minut filé kyckling (tunna skivor) eller vanliga kycklingfiléer, vitlök, purjolök, paprika (gul och röd), baby tomater, salt, peppar, grönsaksbuljong, matlagningsgrädde, riven parmesanost.
Så här gör du:
Stek alla grönsaker ordentligt! Salta, peppra samt pressa vitlöken bland grönsakerna.
Stek kycklingen. När den är klar, blandar du in grönsakerna, tillsätt sedan matlagningsgrädde samt 1-2 tärningar grönsaksbuljong. Tillsätt riven parmesanost. Låt puttra på svag värme en stund …
Servera med en sallad, ris eller pasta efter önskemål.
Buon appetito!