Semifreddo alla Nutella …

Anna som likt mig varken gillar att baka eller laga mat bjöd igår på en fantastisk god semifreddo med Nutella och receptet hade hon funnit på Jennys matblogg HÄR där receptet nedan är hämtad ifrån.

Enkel att göra tyckte hon och hur mumsig som helst tycke vi alla som åt den …

Ingredienser

2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)
4 äggulor
4 äggvitor
2 msk socker
5 dl grädde
400 gram ljummen nutella

Gör följande:

Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en. Vispa äggvitorna med 1 msk socker och vispa den till hårt skum. Vispa sedan äggulorna med en msk socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden, vispa den tills du kan bilda toppar med den.  Ta fram en rundfor, med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.
Lägg den första marängbotten där, krossa sedan den andra i en skål, vänd ihop äggvitor, äggula  och grädde och blanda i hop med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan, går bra att värma i micron några sekunder.  Fyll sedan upp formen med denna blandning. Blir någon smet över kan man göra portionsformar och frysa in. Ställ sedan in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar innan servering.
Gott med friska bär till.

Nu ska jag skicka receptet även till mor som vill göra den till sina väninnor…

Släktkalas …

Vid 12.45 hämtade jag mor och åkte hem till Nicoles pappa och familj då släktkalas väntade med deras föräldrar och syskon plus mig och mamma (tack för att vi fick vara med <3) för att fira att både Nicole och hennes pappa har fyllt år.

Det bjöds både på mat och dessert men desserten får ni recept på tills imorgon för den var så god att den måste få ett helt eget inlägg =)

Nicole hade självklart redan fått sina paket från mig men idag fick hon öppna de från farmor, faster och från Annas föräldrar och syskon. Jag tycker att det är helt fantastisk att min dotter har så många som bryr sig om henne, otrolig tacksam för detta!

Viktoria, Nicoles faster hade printat ut detta vackra kort jag tog på Nicole i somras i Marbella.

Här fick hon en underbar morgonrock, lite nytt till sin Mateus servis då hon önskar sig sånt till den dagen hon flyttar.

Många kusiner var samlade och så självklart även Nicoles bror Albin som hade precis kommit hem från en spökfest. Han ville att jag skulle fota de framför en vit bakgrund så jag lydde hans order =)

Olle, en av kusinerna frågade Albin vad jag är för honom. Albins mamma är min dotters extra mamma eller styvmamma men frågan var alltså omvänd, vad är jag för Albin? =) En mycket smart fråga tycker jag allt …

Söta Greta …

Nicole tyckte nog att det var lite jobbigt med släktkalas när vi alla pratade ihop oss om hur viktigt det är att hon ska läsa i en bok en stund varje kväll men att vi alla var ihop gav även vissa positiva resultat för hennes del som att jag övertygades om att hon ska få vara ute längre under en kväll som hon längtar efter nästa vecka … Tror att just det gjorde att hon kan tänka sig läsa lite trots allt =)

Tack alla som har förgyllt min söndag idag och receptet på desserten kommer imorgon, den vill ni inte missa …

 

 

 

En bättre söndag …

Det är inte ofta jag träffar så många barn som jag gjort idag men denna söndag har jag verkligen haft en riktig mysig sådan som började med att jag åkte ut till Louise och barnen och var där i några timmar.

Vi lekte, pratade, fikade och tittade på Disney film.

Trots att det var ett tag sedan vi sågs så är det helt fantastisk hur Nelson tog emot mig och ville ha min uppmärksamhet. Otroligt gulligt hur han lät mig vinna när vi lekte med bilar för att jag inte skulle bli ledsen och vilja fortsätta leka. Smart och empatisk kille <3

Och hur söt är denna lilla Buddha? Benen, nacken, ville bara pussa honom en massa !!!

Precis innan jag åkte tog vi en liten runda så att Nelson fick cykla och visa mig lite området där de bor sedan ca 1 år tillbaka, ett nytt och lugnt villaområde med många familjer. Riktigt fint!

Att åren går märker jag självklart vid spegeln men även när jag inser att Louise som jag lärde känna när hon var 18 år och vi bodde grannar är nu mamma till två killar. Vad har åren tagit vägen?

Stolt kille som cyklar …

Vid 1230 åkte de till farmor och farfar medan jag satte mig i bilen, hämtade mor och åkte hem till Nicoles pappa och familj.

En riktig underbar start på denna kyliga men även lite soliga söndag <3

 

 

Alldeles för tidigt …

Vaken sedan 03 inatt och inte kunnat somna om, inte speciellt bra då sömn är så viktig men hoppas att någon extra ledig dag under höstlovet kan göra att jag sover åtminstone till 7.

Jag tillhör nämligen inte (och har aldrig gjort, inte ens under tonåren) de som kan ligga och sova till 10-11 tiden oavsett vilken tid jag har gått och lagt mig. Kan nog räkna på handen de tillfällen jag har sovit så länge…

4.30 gick jag upp, kokade lite kaffe och gav Molly den smärtlindring som hon ska få nu en vecka framåt. Lillan mår bra efter operationen vilket är så otroligt skönt.

Äntligen ingen löpning för lovar dig, att ha en katt som löper i hemmet är en psykisk tortyr =) samtidigt som det även påverkar henne så klart.

Idag väntar jobb, imorgon kommer butiken att vara öppen 10-13 och så kommer jag att behöva plugga och skriva en ny inlämning i kriminologi. Tycker att jag inte hinner skriva färdigt en inlämning innan nästa ska vara färdig så behöver inte fundera så mycket hur min fredag kväll och resten av min lediga tid denna helg kommer att spenderas.

Glad dock att jag inte ligger efter med något i kursen i kriminologi för ogillar att ha den känslan att inte vara ”där jag ska vara”.

Nu ska jag ligga och läsa lite nyheter i sängen innan jag ska ta på mig och bege mig mot jobb. Önskar dig en underbar start på denna fredag …

Shopping kväll hos Brissmans …

Denna eftermiddag mötte jag upp Theresa och Annika för ett glas vin och för att sedan gå till butiken Brissmans som idag bjöd på lite tilltugg och bubbel.

Både Theresa och Annika shoppade medan jag nöjde mig med att titta denna gång.

Provade dock en Moncler jacka då jag älskar jackor och jag har ursnygga sådana men skulle kanske kanske ”b e h ö v a” en som inte sticker ut lika mycket som mina och den nya som jag köpte för i år (snyggaste jackan) samtidigt som den är snygg och klassisk. Har för övrigt en Moncler jacka som är några år så får nog börja med att ta fram den istället…

Big like på jackor och ja, jag kallar mig för jackoman = person som älskar jackor (egen komponerat ord som nog en dag kommer att finnas i svenska språket).

Denna härliga cashmére tröja fick jag också prova men har precis köpt 4 cashmére tröjor från Italien så får vänta lite även om det vore härligt med lite färg bland de svarta/gråa/beiga jag nu har.

Dessa snyggingar är Brismmans och en av de är jag släkt med =)

Hoppas att många kunder hittade dit (vilket de gjorde då det var kö till provrummet efter en stund) för trevligt om man får den feedbacken när man ordnar och engagerar sig som de gjorde.

Efter att ha provat och shoppat gick vi och åt lite sushi och där satt vi en stund och pratade om kärlek, livet, jobb och drömmar.

Nicole och klassen har idag varit på en skolutflykt så Holly sover över här då de har sovmorgon imorgon. Hade tidigare handlat så att de kunde laga mat och ha en myskväll tills jag kom hem.

De var i full gång med att sjunga och dansa =)

 

Finner nog inga ord för att beskriva deras färdigheter =)

Nu är klockan 22 och ska nog lägga mig snart då jag ska upp tidigt, jobb imorgon =)

Önskar dig buonanotte <3

Molly hos veterinären …

Denna morgon vid 8 åkte jag till Vettris för att lämna Molly till den underbara veterinären då hon skulle idag kastreras/steriliseras (Molly alltså, inte veterinären =)

Hon vägdes också och 2,9 väger min lilla. En riktig liten och smal katt är hon men nu efter dagens operation sägs de gå upp i vikt lite och bli lite rundare vilket i hennes fall inte alls är en nackdel.

Här kryper hon upp till veterinären lite fundersam över ”vad som komma skall”…

Hämtade henne vid 14.30 och dessa tre timmar har hon legat under Nicoles säng (vilket hon aldrig gör) men hon är nog fortfarande lite påverkad av narkosen misstänker jag och Nicoles heltäckningsmatta är nog rätt så skön och varm.

Har köpt ut smärtlindring som hon ska få en gång om dagen och den där lilla tratten som hon ska ha på sig när jag inte är hemma. Min lilla tjej <3

Innan jag åkte och hämtade henne var de här och putsade mina fönster och så skönt att nu kunna titta ut.

Nu håller jag på och tvättar Nicoles lakan så att hon har nybäddat  när hon kommer imorgon kväll även om jag idag har känt mig som en liten pitbull när jag skällde lite över allt som låg under hennes säng. Var jag sådan när jag var lika gammal? Tror faktiskt inte det eller så har jag glömt/förträngt detta…

Ska gå och titta på hur lilla Molly har det, tända lite ljus och mysa denna onsdag kväll, glad över bekräftelse på bord på ett mysigt ställe i Wien,  en resa som jag längtar faktiskt rätt så mycket efter …

 

Utmaningar och nyheter …

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Wakakuu.

Är åter inne i en sådan period då jag vaknar alldeles för tidigt för ja, 3.30 är tidigt och kan sedan inte somna om. Suck! Frustrerande med bara 4 – 4.30 timmars sömn när man ska jobba.

Jobbat måndag och tisdag och nu väntar en onsdag och torsdag med egna studier och lite fix (Molly ska bland annat steriliseras imorgon). Får passa på att plugga så mycket som möjligt (om jag nu ska visa mig vara lite smart) för när jag efter Jul ska jobba 90% och plugga på heltid blir det riktigt tufft. Konstigt nog har jag dock alltid gillat den typen av utmaningar, för övrigt är jag ingen tävlingsmänniska alls.

Nu är jag hemma, har tagit en skön dusch (får inte bada på 2-3 veckor), tagit på mig myskläder och ska nu titta på sista avsnittet av ”Making a murderer” part 2 men först kände jag bara för att gå in och titta på nyheterna som kommit in på Wakakuu 

Snygga cashmére tröjor, stickade tröjor från bland annat Marlene Birger och Ganni (på bilden nedan), klassiska skor från flera olika kända märke men de på bild från Acne är jag själv riktigt sugen på.

Och såg att de även har börjat sälja Juicy Couture  som jag själv har sålt tidigare i egna butik. Vet att vissa av er läsare har mailat mig och frågat om jag har kvar mysdressarna men just dessa är slut hos mig. Titta dock in HÄR för att se deras utbud på världens bästa mysdressar.

Nu ska jag titta vidare på fallet kring Steven Avery för man kan inte annat påstå att det är en väldigt bisarr och märklig människoöde (om han nu är oskyldig) som man vill få fram i denna Netflix dokumentär.

Skyldig eller icke skyldig?

Skönt att det har varit helg direkt efter min lilla operation för har verkligen inte gjort minsta möjliga. Har varit ovanligt trött som kanske en reaktion på första natten efter ingreppet då jag var mer eller mindre sömnlös eller så har jag varit det av den enkla anledningen till att jag har kunnat =)

Har och fortsätter just nu en stund till att titta på andra delen av ”Making a murderer” på Netflix som skapade stora frågor och många debatter kring rättssystemet och där för ovanlighetens skull var det nu en vit man, Steven Avery, som kanske (om han nu är oskyldig) blev/är isf. orättvist anklagad för mord.

 

Har du inte sett denna serie tycker jag att andra delen är betydligt bättre än första som dock var den som uppmärksammades stort både i hemlandet USA men även internationellt.  För mig som har pluggat lite förhörsteknik är den intressant just huruvida en av förhören med hans brorson handlar om ett ”falskt erkännande” eller inte.

Ett litet tips nu när hösten verkar nu ha anlänt med sin regn och gråare väder. Vad är då bättre än att krypa ihop i sin säng och bara titta på något intressant som fängslar en för sin otroliga historia? Vad är din åsikt om du har sett den, skyldig eller icke skyldig?

Har du tips på collage sidor?

Sitter och testar hur man gör collage för bloggen och roade mig lite med att göra en lista på födelsedagspresenter (självklart önskar jag mig hälsa för mig och mina kära samt fred på jorden först=) jag ej hade sagt nej till, hahaha!

Någon av er läsare (jag är rätt så oteknisk) som vet någon gratis sida där man kan göra collage? Som du ser blev inte denna riktigt så bra så får nog öva vidare men tar gärna emot tips om du har någon <3

 

Family time …

Min mor har varit i Italien hos min syster i några veckor och kom tillbaka förra veckan så idag vid 11 kom hon och tog en kaffe med mig och Nicole samtidigt som vi även hade syrran i Bologna på Whats Up. Dagens teknik gör att man kan ta en fika och sitta och prata utan att vara fysisk närvarande =)

Nicole och jag skrattade när mormor böjde sig och hade munnen precis vid telefonen trots att högtalaren var på, hahaha!

Det blev många skratt för idag var jag lite på ”hugget” … Tur att min dotter har samma humor och resten av familjen med för all del…

Mor skulle vidare på lunch och jag tillbaka till sängen för sista slappis dagen efter operationen, imorgon ska jag upp 5.30 då jobb väntar men resten av dagen fortsätter med plugg i kriminologi och lite Netflix (får jag väl allt erkänna).

Måste även kolla när Påsklovet är då hela famiglian Castellari ska till Marbella 5 dagar då för att fira mor som blir 70 i april.

Apropå familj kolla vilken cooling min systerson Leo är när han igår spelade sin första riktiga fotbollsmatch, Forza Leo!!! Han ser otrolig fokuserad ut och både min syster och mor tycker att han är så lik just mig =)

Nu ska jag koka lite mer kaffe till mig och fortsätta njuta av denna gråa och lite regniga söndag …