Millies & Bellas ljuvliga fika …

Igår kväll var jag lite trött och glömde visa den fantastiska fika stunden som Jessicas döttrar, Millie och Izabella hade fixat till oss.

Bellas ljuvliga kladdkaka som min dotter döpte den till med jordgubbar och lite strössel på och Millies ljuvliga muffins med jordgubbar placerade för att framstå ett hjärta (Jessica såg mer moder natur i det, hahaha)
DSC_0010
DSC_0009
Batning/hälsa & kost? Vi väntar tills måndag eller tisdag för nu skall det njutas och när barn bjuder på hembakat så kan man absolut inte tacka nej =)
DSC_0012
Bad i upplåsbar pool var precis vad de älskade denna underbara eftermiddag …
DSC_0008
Tack Bella & Millie för fantastisk sommarfika <3

LcHf Kladdkaka …

Jag är ingen person som följer några ”dieter” som Lchf eller dylikt då det handlar om att äta mindre än vad man förbrukar.

Däremot förstår jag att vissa syntetprodukter skall försökas undvikas i kosten och socker är självklart en sådan vars enda mål är att göra dig och mig beroende.

Att undvika produkter som socker och mjöl går alldeles utmärkt även när man skall baka något som de flesta av oss gillar: en kladdkaka och självklart kan du ha grädde till den.

Idag kom underbara Carro till butiken med en stor bit av den hon hade bakat igår.
DSC_0092
Den tar mellan 7-9 minuter att baka…

Ingredienserna är följande:
200 g smör, 1 1/2 msk kakao, 200 g mörk choklad, 1 tsk vaniljpulver, 1 dl stevia strö och 4 ägg.

Momenten är följande:
– Värm ugnen på 200 grader, smält smör och choklad på låg värme. Smält sedan stevia, vaniljpulver och ägg så att den blir fluffig i konsistensen. Häll smeten i en form med löstagbar kant. Låt kallna och ställ kallt. Servera med grädde och färska bär.

Receptet har Carro hämtat från sidan alltommat.se

Testa den men servera gärna med grädde för den smakar väldigt mycket choklad så bara gott med något annat till.

Riktig trött idag efter en natt med lite sömn men om en stund skall jag till Varberg för att grilla och sova över. Precis vad jag behöver …