Små cookies med nutella: Nutellotti

Det händer inte speciellt ofta att jag lagar någon spännande rätt eller bakar för all del då jag har inte det intresse och så tycker jag bara att det är onödigt att ha hemma något jag vill äta men ej borde =) Då jag dock har en sådan där skön söndag hemma och vädret är […]

En favoriträtt bestående av 3 ingredienser …

Keep it simple gillar jag speciellt just när det enkla är så himla gott som pasta in brodo = pasta i buljong är. Kanske att jag tycker det för att jag är uppvuxen med det men vet även att flera personer i min bekantskapskrets har uppskattat denna enkla rätt. Ingredienserna består av buljongtärning, pasta (som […]

Pasta á la Nic …

För många många många år ( ca 20 år sedan) sedan träffade jag en kille som jag var lite förälskad i så när han en dag bad mig laga en italiensk pastarätt fick jag lite smått panik för liksom idag är inte matlagning mitt intresse, tvärtom. Förväntningen att man som italienska skall kunna laga goda […]

När ens dotter gör det man inte själv gör …

Att barn lär sig och tar efter sina föräldrar är allmänt känt då stora delar av forskningen pekar på just det men så finns det alltid de där små söta undantagen som att min dotter tar sällan/aldrig några ”selfies” trots att hon ser sin egna mamma ta ibland/ofta några (förvisso för att visa vad som […]

Jackor, paj och träningskläder deluxe …

Det finns ett begrepp jag gillar väldigt mycket och som jag tror kan ibland beskriva mitt sätt att se på saker och ting: ”kaxig ödmjukhet”, två ord som verkar stå i kontrast till varandra men som tillsammans är den där balansen för en attityd jag själv gillar. Detta kan självklart användas när det gäller mycket […]

Choklad mousse gjord på advokado …

Kanske för att jag är rätt så dålig på att använda ugnen så gillar jag kall mat, ni vet sådan som inte kräver allt för komplicerade recept där degen/maten glöms bort i ugnen eller tas av mig ut allt för tidigt så att den inte ens är färdig. Vill du ha en enkel men raw […]

Jordgubbar & grädde …

Min dag startade med en kopp kaffe med en vän som jag ej har träffat på 6 år då han ej är boråsare men har valt istället livet i huvudstaden där han jobbar med finansmarknaden … Inte riktigt min värld direkt =) Häromdagen fick jag upp på facebook gamla bilder och kunde inte sluta skratta […]

Fattiga riddare med nutella …

Helt plötsligt kl. 7 stod ett litet sött ansikte framför mig när jag låg där i soffan med Knut som snarkade på golvet hos mig =) Frågade Matilde om hon ville följa och kissa Knut och det ville hon (bara hon fick hålla i kopplet) vilket var en självklarhet då hon var väldigt försiktig igår […]

Juicefasta dag 2 …

Och så kom dag 2 på min 3 dagars fasta <3 Ingen huvudvärk tack och lov som jag hade igår kväll men fuskar med att tillåta mig en kopp kaffe då det är lite omöjligt för mig att jobba om jag skall känna att huvudet bara värker. Då juicen är färska och gjorda på plats […]