Semifreddo alla Nutella …

Anna som likt mig varken gillar att baka eller laga mat bjöd igår på en fantastisk god semifreddo med Nutella och receptet hade hon funnit på Jennys matblogg HÄR där receptet nedan är hämtad ifrån.

Enkel att göra tyckte hon och hur mumsig som helst tycke vi alla som åt den …

Ingredienser

2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)
4 äggulor
4 äggvitor
2 msk socker
5 dl grädde
400 gram ljummen nutella

Gör följande:

Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en. Vispa äggvitorna med 1 msk socker och vispa den till hårt skum. Vispa sedan äggulorna med en msk socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden, vispa den tills du kan bilda toppar med den.  Ta fram en rundfor, med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.
Lägg den första marängbotten där, krossa sedan den andra i en skål, vänd ihop äggvitor, äggula  och grädde och blanda i hop med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan, går bra att värma i micron några sekunder.  Fyll sedan upp formen med denna blandning. Blir någon smet över kan man göra portionsformar och frysa in. Ställ sedan in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar innan servering.
Gott med friska bär till.

Nu ska jag skicka receptet även till mor som vill göra den till sina väninnor…

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *